Problemas de cultivo de cebolla: 8 problemas y cómo evitarlos

Si te preguntas '¿por qué no crecen mis cebollas?' entonces podría ser el resultado de uno de estos problemas frecuentes

El cultivo de cebollas es un pasatiempo muy popular entre los horticultores de todo el mundo. Puede ser una tarea sencilla, aunque existen muchas trampas que pueden afectar su cultivo y arruinar una cosecha potencial.

Estos problemas a menudo se evitan fácilmente con medidas simples como elegir las variedades adecuadas para crecer, tener un régimen regular de riego y alimentación, y dar a sus plantas el espacio que necesitan para prosperar.

Si está aprendiendo a cultivar cebollas, estos ocho problemas comunes de cultivo de cebollas no tienen por qué ser desalentadores, ya que, con algunos consejos de expertos, tendrá todo lo que necesita para tener éxito.

Las cebollas son un cultivo sabroso, pero hay varios errores fáciles que puedes cometer cuando las cultivas en casa

Drew es un ex jardinero profesional que también se especializó en el cultivo de vegetales, frutas y hierbas. Trabajó en varios jardines amurallados y cultivó comestibles para chefs y para vender al público. Las cebollas eran un cultivo principal en los huertos y ha cultivado y cosechado una amplia variedad de cebollas a lo largo de los años.

Hay muchas variedades de cebollas, incluidos diferentes colores y formas que no se ven comúnmente en las tiendas. Un cultivo versátil y básico, las cebollas son vistas comunes tanto en los huertos como en las cocinas. Aunque puede ser un cultivo simple de cultivar, hay algunos problemas que se observan regularmente y que podrían afectar a las cebollas. Echamos un vistazo a algunos de los problemas más comunes, qué los causa y qué se puede hacer para combatirlos.

Hay muchos tipos diferentes de cebollas que puedes cultivar, clasificadas como cebollas de día corto, intermedio y de día largo. Se diferencian por el nivel de horas de luz que necesita la variedad para empezar a formar bulbos. Puede causar problemas a los productores, ya que algunos tipos son más adecuados para crecer en ciertas zonas del USDA y pueden tener un rendimiento inferior si se les da el clima inadecuado para crecer.

Bruce L Frasier, presidente de Dixondale Farms en Carrizo Springs, Texas, afirma que elegir la variedad incorrecta para su área es el problema "principal" cuando se trata de los problemas de cultivo de cebolla de muchas personas.

Explica: 'Las cebollas se caracterizan por los requisitos de duración del día. Las cebollas de día corto comienzan el proceso de formación de bulbos cuando la duración del día alcanza las 10-12 horas, los días intermedios 12-14 horas y los días largos requieren 14-16 horas.

'Plantar un día corto en el norte no generará suficientes hojas antes de que comience la formación de bulbos y, por lo tanto, producirá las mejores cebollas del tamaño de una pelota de golf. Plantar una variedad de día largo en el sur solo producirá cebollas verdes grandes que nunca florecerán.'

Al elegir qué cebollas cultivar, asegúrese de elegir las variedades que mejor se adapten a sus regiones. Investigue su zona USDA y vea qué diferentes cultivares prosperarán en sus condiciones, o visite los mercados de agricultores locales para ver con qué variedades están teniendo éxito los productores locales.

Las cebollas vienen en tipos de día corto, intermedio y largo

Si desea cultivar los bulbos más grandes, fertilizar las cebollas es una tarea muy importante que debe completarse como parte del régimen de mantenimiento. Es importante agregar fertilizante cuando esté plantando sus cebollas y también alimentar regularmente durante la temporada de crecimiento. Los fertilizantes para plantas contienen tres nutrientes vitales para la salud de las plantas en nitrógeno (N), fósforo (P) y potasio (K) y cualquier empaque mostrará los números de fertilizantes para plantas que muestran su composición de NPK.

Las cebollas necesitan un fertilizante equilibrado en el momento de la siembra y esto les ayuda a establecer un sistema radicular saludable, seguido de un alimento rico en nitrógeno alrededor de un mes más tarde y repetido cada tres semanas. Las cebollas se pueden cultivar a partir de conjuntos de cebollas o semillas y las variedades de conjuntos más resistentes se pueden plantar en otoño. Cualquier conjunto de cebollas plantadas en otoño debe recibir una dosis de fertilizante con alto contenido de nitrógeno en primavera. Un buen ejemplo es el fertilizante de Sulfato de Amonio de alto rendimiento de Walmart o Nitrato de Calcio de Amazon.

Dominique Kline, gerente de granja en The Hope Farm, explica que las cebollas tienen altos requisitos de alimentación y se debe vigilar de cerca el cultivo para identificar cuándo dejar de alimentar los bulbos.

"Las cebollas se alimentan sorprendentemente mucho, actúan más como un cultivo de hojas que como un cultivo de raíces y dependen de un alto contenido de nitrógeno para un amplio crecimiento del follaje para apoyar el crecimiento posterior del bulbo", dice Dominique. 'Recomendamos una proporción de 5-10-5 para su fertilizante. Cumpla con un programa regular de fertilización hasta que comience a ver que los bulbos ganan masa y el suelo se agrieta alrededor de la base, una señal de que no se necesita más fertilización.

Excavar mucho estiércol bien descompuesto o compost casero antes de plantar el cultivo también le proporcionará muchos nutrientes importantes. El mantillo alrededor del cultivo también agregará nutrientes a medida que el material se pudra. Aún obtendrá una cosecha de cebolla incluso si no alimenta sus plantas, sin embargo, será más pequeña que una cosecha bien alimentada y si se pregunta '¿por qué mis cebollas no crecieron grandes?' entonces la respuesta podría deberse a la falta de fertilizante.

Las cebollas son un cultivo hambriento que necesita alimentación para los bulbos más grandes.

Las cebollas requieren agua para crecer e hinchar el bulbo, pero solo necesitan mucho riego en períodos de clima cálido y sequía. Aumentar el riego debido a las olas de calor puede combatir con éxito el espigado, pero en la mayoría de los casos, el exceso de agua puede causar problemas en el crecimiento de las cebollas. El riego excesivo puede hacer que el cultivo sea susceptible a enfermedades fúngicas o bacterianas y no hace falta regar demasiado para que las cebollas se pudran en el suelo.

Julia Omelchenko, experta en botánica residente de la aplicación NatureID, aconseja: 'Plántela en un suelo que esté húmedo pero no empapado. Riega la cebolla con frecuencia hasta que se establezcan los bulbos. Entonces tendrás que reducir el riego. Asegúrese de aumentar el riego cuando hace calor y está seco y redúzcalo cuando hace más frío.

Se recomienda que las cebollas reciban alrededor de una pulgada de agua por pie cuadrado por semana, con ajustes hechos por lluvia o sequía. Verifique con sus dedos para ver cuánta humedad hay en el suelo una pulgada hacia abajo. Muchos cultivadores usan el riego por goteo para concentrar el agua hasta las raíces en lugar de rociar las hojas. Si está cultivando cebollas en contenedores, es vital controlar los niveles de humedad en la maceta cada dos días, ya que la tierra en los contenedores puede secarse muy rápidamente en los días calurosos.

Cualquier riego del cultivo debe detenerse a mediados de verano una vez que los bulbos se hayan hinchado, unas cuatro semanas antes del momento de la cosecha de las cebollas y cuando sus hojas se hayan tornado amarillas. Si continúa regando después de este punto, se reducirá la vida útil de almacenamiento de la bombilla.

Dar a los cultivos de cebolla la cantidad adecuada de agua es clave

Las cebollas brotan regularmente y es causado por la sensación de estrés de la planta. Su reacción a este estrés es sacar un tallo largo mientras busca florecer y producir semillas. El empernado puede ser causado por un clima cálido y seco, junto con la falta de agua, y también por períodos inesperados de frío. El problema para el productor es que una cebolla empernada pone todo su esfuerzo en la floración para que deje de formar bulbos, dejándolo con bulbos pequeños.

Afortunadamente, no todo son malas noticias si las cebollas comienzan a brotar y aún puede obtener una cosecha del cultivo; sin embargo, si planea almacenar cebollas, tenga en cuenta que las cebollas que se han brotado no se almacenarán bien.

Jen McDonald, jardinera orgánica certificada y cofundadora de Garden Girls, aconseja: 'Corta la flor y puedes dejar la cebolla en el suelo por unas semanas más o puedes cosecharla. También puedes optar por guardar las semillas para plantarlas el año siguiente.' Una cebolla empernada es comestible y puede durar hasta un mes en el suelo, aunque es recomendable usarla de inmediato.

Para evitar el espigado, puede comprar variedades resistentes al espigado y las cebollas cultivadas a partir de semillas tienden a espigarse con menos frecuencia que los conjuntos. Dominique Kline advierte que la 'prevención' es la mejor manera de combatir el espigado y reducir cualquier estrés para su cultivo, como regar regularmente durante el clima cálido. Ella recomienda: "Esté atento al pronóstico para su área: durante las olas de frío, cubra sus cultivos para minimizar su impacto, y durante las olas de calor, rocíe sus plantas con agua fría para mitigar la fluctuación".

El empernado es común en períodos de clima cálido y seco.

Plantar cebollas demasiado profundas puede afectar el desarrollo de los bulbos e incluso puede provocar que las plantas no formen bulbos en absoluto. Si está aprendiendo cómo y cuándo plantar cebollas, la regla general es que los conjuntos de cebolla deben plantarse a dos pulgadas de profundidad, con solo un poco de tierra cubriendo la punta del bulbo; recuerde que la punta siempre debe estar hacia arriba cuando plantar cebollas.

Si ha cultivado sus cebollas a partir de semillas y necesita saber cuándo trasplantar las plántulas de cebolla, las señales son cuando alcanzan las 6-8 pulgadas y tienen tres hojas. Las plántulas se deben trasplantar de 1 a 1,5 pulgadas de profundidad.

Plantar cebollas demasiado profundas puede provocar problemas con la formación de bulbos y puede dar lugar a bulbos pequeños y de forma ovalada en lugar de redondos. También significa que no se puede ver cuando comienza la formación de bulbos y, cuanto más profundo se planten, más riesgo corren de asentarse en suelo frío y húmedo durante los períodos de clima húmedo. Esto puede hacer que la cebolla se pudra bajo tierra y nunca brote.

Las cebollas se pueden cultivar a partir de juegos o semillas.

Además de plantar demasiado profundo, las cebollas tendrán problemas de crecimiento si se plantan demasiado juntas. Si teme haber plantado su cultivo demasiado juntos, entonces aclare las plantas para reducir el hacinamiento. Esto reducirá la competencia por el sol, el agua y los nutrientes y dará a los bulbos espacio para crecer hasta alcanzar su tamaño máximo.

Dominique Kline aconseja que seis pulgadas entre plantas y 12 pulgadas entre hileras deberían dar "suficiente espacio para respirar para que prosperen los bulbos". Ella advierte: 'Cuando están superpobladas, las plantas compiten por los nutrientes y no tendrán una cosecha tan exitosa. Las cebollas también dependen especialmente de la exposición al sol, así que asegúrese de que sus cultivos no interfieran con el acceso de los demás a la luz del día.

Los conjuntos de cebollas son fáciles de empujar en el suelo: siempre plántelos con el extremo puntiagudo

La podredumbre blanca de la cebolla es una enfermedad fúngica que afecta a todos los alliums, por lo que puede causar estragos en ajos, puerros y chalotes, así como en cebollas. Desafortunadamente, es un problema muy común entre los productores de cebolla y no se puede tratar, por lo que cualquier cebolla afectada debe extraerse y desecharse.

Julia Omelchenko de NatureID explica que la pudrición blanca de la cebolla es causada por un hongo llamado Stromatinia cepivorum y los cultivos pueden infectarse tanto en el suelo como cuando se almacenan.

'La pudrición blanca de la cebolla causa un follaje amarillo y seco y manchas acuosas en la base del tallo. También puede encontrar micelio blanco esponjoso en las partes dañadas, así como en las raíces y la piel del bulbo”, dice Julia.

'Para prevenir la enfermedad, elija semillas y plántulas sanas. También necesita rotar los cultivos: no siembre la cebolla en la misma área más de dos años seguidos.'

La rotación de cultivos es vital en la lucha contra la podredumbre blanca, ya que la infección por hongos puede permanecer en el suelo durante muchos años. Asegúrese de no plantar cultivos de allium en el mismo lugar durante más de un año seguido.

Jen McDonald agrega que el riego excesivo puede ser un factor en la enfermedad, ya que el riego excesivo de los cultivos crea condiciones favorables para las enfermedades fúngicas. Ella aconseja: 'La prevención de la pudrición mientras la cebolla está creciendo se puede hacer administrando cuidadosamente el programa de riego. Si las hojas comienzan a ponerse amarillas, esto es una señal de exceso de agua.'

El hongo que causa la pudrición blanca puede vivir en el suelo durante muchos años.

A veces, los bulbos se mostrarán demasiado pronto y antes de que haya planificado cuándo y cómo cosechar las cebollas en su calendario de cultivo para el año. Los bulbos de cebolla pueden comenzar a salir del suelo antes de lo que deseas, lo que puede hacer que te preocupes de que lleguen al momento de la cosecha.

Jen McDonald de Garden Girls asegura que los bulbos tempranos "no son algo malo" y no es el peor de los problemas de crecimiento de la cebolla, y agrega: "Es una prueba de que la cebolla está madurando". Déjalo como está. Cubrirlo con tierra solo aumentará la posibilidad de que se pudra. Como recomienda Jen, no vuelvas a cubrir el bulbo con tierra, ya que es probable que esto provoque que el cuello se pudra.

Las cebollas vienen en variedades amarillas, blancas o rojas.

Puede haber problemas que pueden surgir al cultivar cebollas, sin embargo, no dejes que eso te desanime. Las cebollas en general son un cultivo relativamente simple de cultivar y hay una variedad real de colores, formas y sabores para elegir, más de lo que puede encontrar en una tienda de comestibles. Siempre me ha gustado cultivar cebollas en los huertos en los que trabajé y encontré que son una de las verduras más satisfactorias para cultivar. Pueden surgir problemas, pero muchos de ellos son fácilmente evitables y, aunque ocurran, no siempre significa que se acabó el juego para su cultivo.

La pasión de Drew por la jardinería comenzó con el cultivo de vegetales y ensaladas en camas elevadas en un pequeño jardín urbano con terraza. Luego trabajó como jardinero profesional en jardines históricos en todo el Reino Unido y también se especializó como jardinero de cocina en el cultivo de vegetales, frutas, hierbas y flores cortadas. Esa pasión por el cultivo se extiende a ser un adjudicatario, un blogger de jardinería y producir guías prácticas de jardinería para sitios web.

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